I FONTINI D.O.C. Biancho Montecucco

  • Vitigno : 60% trebbiano, 20% vermentino, 20% grechetto
  • Età media dei vigneti : 15 anni
  • Produzione annua : 2,700 bottiglie da 0,75l.Fermentazionealcolica a temperaturacontrollata.
  • Vinificazione : In bianco con controllo della temperatura.
  • Affinamento :viene affinato 1 mese in bottiglia.
  • Grado alcolico : 12,5% vol.
  • Longevità : 2 anni
  • Degustazione : il giallo paglierino dai riflessi verdolini, aromi di fiori gialli ed agrumi maturi, in bocca presnta note di agrumi maturi, abbastanza fresco e abbastanza persistente.
  • Abbinamenti : ideale servito a 11°C con atipasti di magro, crostacei, minestre in brodo in genere, molluschi. 

    I FONTINI D.O.C. Biancho Montecucco

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