L’ADDOBBO D.O.C. Montecucco Riserva

Vitigno

Sangiovese 100%

Età media dei vigneti

20 anni

Produzione annua

10.000 bottiglie da 0,75l.

Vinificazione

macerazione a T° controllata di 28°C, con permanenza del mosto sulle bucce per 15 giorni.

Affinamento

viene affinato per 24 mesi in barrique e tonneaux poi 6 mesi in bottiglia

Grado alcolico

14% vol.

Longevità

6-10 anni

Degustazione

il colore rosso rubino intenso, le note di frutta rossa del bosco al naso ed il gusto rotondo, polposo e giustamente tannico, ne fanno un vino di corpo importante ed armonico.

Abbinamenti

ideale servito a 16°C con i carnirosse e biancheallabrace, formaggistagionati. L’ADDOBBO D.O.C. Montecucco Riserva